Le Domaine Alturis de Venezia Giulia à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Alturis
Le domaine propose 33 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 11 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Venezia Giulia dans la région de Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Alturis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Venezia Giulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alturis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alturis à Venezia Giulia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alturis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alturis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alturis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alturis

Les vins rouge du Domaine Alturis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, pâtes au chèvre, thym et lardons ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alturis

Au nez le vin rouge du Domaine Alturis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Alturis est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alturis

  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alturis

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Refosco
  • Cabernet Franc
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Venezia Giulia

La région viticole du Venezia Giulia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lis Neris et le Domaine Gravner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia Giulia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia Giulia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cire ou jasmin et parfois aussi des arômes de herbe, asperge ou thym.

En bouche du Venezia Giulia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 217 domaines et châteaux dans la région du Venezia Giulia, produisant 534 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Venezia Giulia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Alturis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alturis

Les vins blanc du Domaine Alturis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alturis

Au nez le vin blanc du Domaine Alturis révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Alturis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alturis

  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alturis

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Ribolla Gialla
  • Friulano
  • Müller-Thurgau
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Alturis

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alturis

Les vins effervescent du Domaine Alturis s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche à la crème et au thon ou verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alturis

En bouche le vin effervescent du Domaine Alturis est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alturis

  • Ribolla Gialla
  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Oïdium

Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

Les grands vins rosés du Domaine Alturis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alturis

Les vins rosé du Domaine Alturis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, kebab d'agneau ou baeckeoffe aux poissons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Alturis

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Alturis

  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alturis

Une route des vins de prévue dans la région de Venezia Giulia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alturis.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Alturis et des vins de la région

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