Domaine André et Edmond FigeatLes Chaumiennes Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé du Domaine André et Edmond Figeat est dans le top 20 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Les Chaumiennes Pouilly-Fumé du Domaine André et Edmond Figeat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé de Domaine André et Edmond Figeat de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé du Domaine André et Edmond Figeat de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits à noyau ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Les Chaumiennes Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé
Le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé du Domaine André et Edmond Figeat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, blanquette de la mer ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Les Chaumiennes Pouilly-Fumé du Domaine André et Edmond Figeat
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Chaumiennes Pouilly-Fumé du Domaine André et Edmond Figeat sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine André et Edmond Figeat
Le Domaine André et Edmond Figeat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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