Le Domaine Anthon Thorup & Søn de Sauternes à Bordeaux

Domaine Anthon Thorup & Søn
Le domaine propose 2 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 354 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Domaine Anthon Thorup & Søn fait parti des domaines à suivre à Sauternes. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Anthon Thorup & Søn

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Découvrez le cépage: Muscat d'Alexandrie

Le muscat d’Alexandrie se fait connaître sous plusieurs dizaines d’autres appellations. De Zibibbu di Sicilia à muscat romain en passant par Acherfield’s early muscat. Son riche répertoire d’appellations vient de sa popularité puisque le consommateur le préfère à tous les autres raisins blancs. Plus de 55.000 ha de vignobles en sont plantés à travers le monde.Les Pyrénées Orientales sont le lieu privilégié pour le retrouver en France. Préférant la taille longue, ce cépage affiche une excellente vigueur. Sa productivité est tout aussi enviable, donnant jusqu’à 4 kilos par pied.Résistant bien à la sécheresse, le muscat d’Alexandrie promet des baies à pulpe très sucrée, juteuses et fermes, protégées par une peau mince. Les fruits sont de taille moyenne et se rassemblent en des grappes compactes, étroites et longues, de portée moyenne. La saveur musquée assure de très bons vins doux naturels.

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Œnotourisme en Gironde : le projet de la Cité du vin de Sauternes à l’arrêt

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Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.