Le Domaine Astrid fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rosé du Domaine Astrid s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, seiche au cidre ou quiche aux courgettes et au chèvre.
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.
Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.
Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Astrid.
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Des fours verriers moins énergivores Sommaire Des fours verriers moins énergivores Plus de verre recyclé Des bouteilles moins lourdes Recycler les "cubis" de vin Collecter, laver, redistribuer Canettes ou bouteilles XXL Des fours verriers moins énergivores Chauffés à plus de 1.000 degrés, les fours verriers consomment énormément d’énergie, explique Marie-Astrid Gossé, directrice marketing du producteur f ...
C’est au zoo de Pessac qu’a été en partie tourné le nouvel épisode de la série « Alexandra Ehle ». Et il porte bien son nom, « Puzzle au zoo », car ce sont des os humains éparpillés qui sont retrouvés dans l’enclos du jaguar. Alexandra (Julie Depardieu), la légiste, et ses collègues Ludivine (Sophie Le Tellier) et Diane (Sara Martins) doivent interrompre leur « speed dating » à bord… C’est au zoo de Pessac qu’a été en partie tourné le nouvel épisode de la série « Alexandra Ehle ». Et il po ...
Avec une quinzaine de représentants en dégustation ce week-end au Palais de la Bourse, la grande famille médocaine aux excellents rapports qualité-prix répond une nouvelle fois présente à l’invitation de Terre de Vins. Nous sommes allés à la rencontre de deux Crus Bourgeois présents depuis les origines de la manifestation, et de deux nouveaux participants. Duo d’historiques Château d’Arsac – Cru Bourgeois Exceptionnel, Margaux – Stand F6 ©S. Guillaud Philippe Raoux, propriétaire C’est en 19 ...
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
