Domaine AuroraColheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca du Domaine Aurora de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca
Le Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca du Domaine Aurora s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de salade mexicaine et sa vinaigrette épicée, brasucade de moules du languedoc ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca du Domaine Aurora
Découvrez le cépage: Arrufiac
L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie de l’encépagement de l’AOC Pacherenc de Vic-Bilh et des Côtes-Saint-Mont dans le Sud-Ouest.Il possède des grappes plus ou moins grandes aux petites baies à la chair juteuse. Il donne un vin riche en alcool avec un nez très caractéristique.Une centaine d’hectares d’arrufiac sont aujourd’hui plantées en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Tardia Sémillon - Malvasia Bianca du Domaine Aurora sont 2019, 2017, 1992, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Aurora
Le Domaine Aurora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
