Le Domaine Ayrum de Valdepeñas en Castille

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ayrum

Les vins blanc du Domaine Ayrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quenelles au four, risotto de crevettes au curry ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ayrum

Au nez le vin blanc du Domaine Ayrum révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Ayrum est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ayrum

• 2016avec une note moyenne de 2.85/5
• 2014avec une note moyenne de 2.76/5
• 2017avec une note moyenne de 2.73/5
• 2012avec une note moyenne de 2.63/5
• 2015avec une note moyenne de 2.62/5
• 2013avec une note moyenne de 2.61/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ayrum

Les vins rouge du Domaine Ayrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, poulet aux merguez et tomates ou rôti de veau façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ayrum

Au nez le vin rouge du Domaine Ayrum révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & terre ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ayrum est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ayrum

• 2001avec une note moyenne de 3.90/5
• 2004avec une note moyenne de 3.51/5
• 2009avec une note moyenne de 3.46/5
• 2006avec une note moyenne de 3.25/5
• 2008avec une note moyenne de 3.24/5
• 2007avec une note moyenne de 3.21/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ayrum

Les vins rosé du Domaine Ayrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, giouvetsi (plat grec) ou chou blanc aux lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ayrum

Au nez le vin rosé du Domaine Ayrum révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ayrum

• 2019avec une note moyenne de 3.40/5
• 2011avec une note moyenne de 3.10/5
• 2015avec une note moyenne de 3.00/5
• 2014avec une note moyenne de 2.80/5
• 2012avec une note moyenne de 2.76/5
• 2013avec une note moyenne de 2.74/5