Le Domaine Pravis de Trentino au Trentin-Haut-Adige

Domaine Pravis
Le domaine propose 44 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 204 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Trentino dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Pravis fait parti des domaines à suivre à Trentino. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pravis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pravis à Trentino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pravis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pravis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Pravis

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pravis

Les vins doux du Domaine Pravis s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon au four à la tomate, tajine de poulet aux pruneaux ou tartelette express kiwi chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pravis

  • 2006avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pravis

  • Nosiola
  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole de Trentino

La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.

En bouche du Trentino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Trentino, produisant 1269 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Pravis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pravis

Les vins rosé du Domaine Pravis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pravis

Au nez le vin rosé du Domaine Pravis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pravis

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pravis

  • Schiava Gentile

Découvrez le cépage: Souvignier gris

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.

Les grands vins effervescents du Domaine Pravis

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pravis

Les vins effervescent du Domaine Pravis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, couscous rapide ou choucroute alsacienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pravis

  • Pinot Nero
  • Johanniter

Le mot du vin: Oïdium

Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

Les grands vins rouges du Domaine Pravis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pravis

Les vins rouge du Domaine Pravis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, spaghettis aux boulettes de boeuf ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pravis

Au nez le vin rouge du Domaine Pravis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pravis est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pravis

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pravis

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Pinot Nero
  • Cabernet Cortis

Découvrez le cépage: Rebo

Les grands vins blancs du Domaine Pravis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pravis

Les vins blanc du Domaine Pravis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou poulet farci à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pravis

Au nez le vin blanc du Domaine Pravis révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pravis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pravis

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pravis

  • Chardonnay
  • Kerner
  • Nosiola
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Enjambeur

Tracteur surélevé qui permet de passer dans les vignes en les enjambant.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pravis

Une route des vins de prévue dans la région de Trentino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pravis.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Pravis et des vins de la région

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Le mot du vin: Oïdium

Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

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