Le Domaine Azzano (IT) de delle Venezie en Vénétie

Domaine Azzano (IT)
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Il se situe en delle Venezie dans la région de Vénétie

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Top des meilleurs vins du Domaine Azzano (IT)

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Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azzano (IT)

Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azzano (IT).

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Azzano (IT) et des vins de la région

Pour l’amour du blanc

Dans mon calendrier, l’automne ne commence vraiment qu’après l’Action de grâce, une fois le barbecue rangé, les feuilles mortes raclées et le reste de la cour extérieure en mode hivernation. Nous y voici donc : l’automne est arrivé et avec lui, les plats mijotés et les rouges plus charnus, plus corsés.   Mais les vins blancs, direz-vous, on les met de côté jusqu’au printemps ? Pas du tout ! Pas chez moi du moins ni che ...

Au salon du vin de Paris, le Brexit a fait trembler les vignerons

Les acheteurs et dégustateurs britanniques sont là, mais ils ne parlent pas. Dans les allées du salon Wine Paris, qui s’est tenu cette semaine pour soutenir l’exportation viticole, un mot commence à faire trembler les vignerons : Brexit. Deuxième client des alcools français derrière les Etats-Unis, la Grande-Bretagne a importé pour 1,3 milliard d’euros de vins et spiritueux de France en 2018, selon les chiffres de la Fédération des exportateurs français dévoilés mercredi. Soit ...

Le Brexit fait trembler les vignerons

Dans les allées du salon Wine Paris, qui s’est tenu du 11 au 13 février pour soutenir l’exportation viticole, un mot provoquait l’inquiétude des vignerons : Brexit. Deuxième client des alcools français derrière les États-Unis, la Grande Bretagne a importé pour 1,3 milliard d’euros de vins et spiritueux de France en 2018, selon les chiffres de la Fédération des exportateurs français dé ...

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

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