Le Domaine Babs de Santa Barbara County de Californie

Planté en 2013 non loin de Saly, le Clos des Baobabs est le seul vignoble d’Afrique de l’Ouest. Les premières bouteilles sont sorties ! Planter un vignoble au milieu de nulle part dans un pays tropical, de surcroît majoritairement musulman, relève bien sûr de la gageure, mais cela n’a pas découragé le Français Philippe Franchois (70 ans) et son associé franco-canadien François Normant (56 ans), deux « toubabs », comme on dit ici. Pour Philippe Franchois, longtemps actif dans le secteur de l’assu ...

Michaël Latz est vigneron à la tête du domaine des Aspras qui s’étend sur 25 hectares en Côtes-de-Provence, au cœur du Var, à côté du célèbre château Miraval. Mais il a également été le maire de Correns, le premier village bio de France pendant quatre mandats avant de passer le relais à Nicole Rullan, sa première adjointe qui passera son écharpe de maire officiellement dans quelques jours. Retour sur un parcours militant de vigneron et d’élu d’une commune de 950 habitants. Comment avez-vous eu l ...

Bonjour à tous, un grand merci pour vos commentaires chaleureux et encourageants. Cela nous a fait un bien fou. Dans cette deuxième chronique, on entre vent debout à nouveau dans uns challenge improbable qui fait notre quotidien d’apprentis vignerons ; En bref le truc sur lequel on a pas le droit de se louper. L’an dernier, quand avec Olivier nous avons bien innocemment repris l’exploitation, nous avons mis un point d’honneur à tout faire de nos petites mains, excepté un ...