Le Domaine Billhook de Santa Barbara County de Californie

Domaine Billhook
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 189 des domaines de Californie
Il se situe en Santa Barbara County dans la région de Californie
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Le Domaine Billhook fait parti des domaines à suivre à Santa Barbara County. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Billhook

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Billhook à Santa Barbara County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Billhook. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Billhook avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Billhook

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Billhook

Les vins rouge du Domaine Billhook s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, blanquette d'agneau ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Billhook

Au nez le vin rouge du Domaine Billhook révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Billhook est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Billhook

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Billhook

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Petite Sirah
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Santa Barbara County

La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Billhook

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Billhook

Les vins blanc du Domaine Billhook s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, hachis parmentier moelleux ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Billhook

Au nez le vin blanc du Domaine Billhook révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Billhook est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Billhook

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Billhook

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Billhook

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Barbara County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Billhook.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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