Le Domaine Bahr de Sierra Foothills de Californie

Une semaine après les nuits de gel qui ont vu le vignoble s’illuminer de brûlots allumés par des viticulteurs décidés à sauver leur récolte, la Chambre d’agriculture de Gironde livre ses premières estimations des dégâts, commune par commune, à travers deux cartes publiées ce jeudi. Premier constat : « Une très grande hétérogénéité sur le département ». Parmi les secteurs les plus touchés : le Médoc, les Graves, le Blayais et les vignobles situés dans la vallée de la Dordogne, jusqu&r ...

En décembre 2010, il y a tout juste dix ans, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) lançait le programme Cognac educator : une session annuelle de formation réservée à une dizaine de sommeliers, barmen, professeurs d’écoles hôtelières ou critiques gastronomiques. Ces « écoliers » de quelques jours sont sélectionnés sur dossier et viennent du monde entier. La session 2020&n ...

Au coeur des vignes vous emmène à Saint Sauveur découvrir le Château Terre Vieille,  un vignoble familial situé au cœur de l’appellation de Pécharmant au beau milieu du Périgord Pourpre sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne.  Aujourd’hui, place à la relève. C ’est leur fils Pierre Morand Monteil et son épouse  Fleur  qui  poursuivent leur rêve et vous font découvrir leurs vignes,  leurs vins et surtout leur savoir faire. « Au cœur des vignes », le reportage de France Bleu Périgo ...