Domaine BarcarolaSpecialità Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Specialità Cabernet Sauvignon du Domaine Barcarola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Specialità Cabernet Sauvignon de Domaine Barcarola de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Specialità Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Specialità Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Specialità Cabernet Sauvignon
Le Specialità Cabernet Sauvignon du Domaine Barcarola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pâtes aux merguez ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Specialità Cabernet Sauvignon du Domaine Barcarola
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Specialità Cabernet Sauvignon du Domaine Barcarola sont 2016, 2013, 2014, 2008 et 2012.
Informations sur le Domaine Barcarola
Le Domaine Barcarola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vale Aurora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vale Aurora
La région viticole du Vale Aurora se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Barcarola et le Domaine Barcarola y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vale Aurora sont les Chardonnay, Teroldego et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vale Aurora révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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