Le Domaine Borgo al Castello de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Borgo al Castello
Le domaine propose 9 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 112 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Collio dans la région de Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Borgo al Castello fait parti des domaines à suivre à Collio. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Borgo al Castello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borgo al Castello à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borgo al Castello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borgo al Castello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Borgo al Castello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Borgo al Castello

Les vins rouge du Domaine Borgo al Castello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), porc sauté aux nouilles chinoises ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Borgo al Castello

En bouche le vin rouge du Domaine Borgo al Castello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Borgo al Castello

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Borgo al Castello

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Collio

La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.

En bouche du Collio est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Collio, produisant 851 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Collio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Borgo al Castello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Borgo al Castello

Les vins blanc du Domaine Borgo al Castello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, riz aux crevettes et oignons ou tourte à la tomme de savoie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Borgo al Castello

En bouche le vin blanc du Domaine Borgo al Castello est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Borgo al Castello

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Borgo al Castello

  • Friulano
  • Pinot Grigio
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Borgo al Castello

Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borgo al Castello.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.