Domaine BotterFrascati Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Frascati Superiore du Domaine Botter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frascati Superiore de Domaine Botter de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Frascati Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frascati Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Frascati Superiore
Le Frascati Superiore du Domaine Botter s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche sans pâte courgette-bleu ou mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four).
Détails et informations techniques sur le Frascati Superiore du Domaine Botter
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Le Gamay Fréaux noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Gamay Fréaux noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Botter
Le Domaine Botter fait parti des domaines à suivre à Frascati. Il propose 102 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Actualités liées à ce vin
Les vendanges commencent dans le vignoble du Muscadet
Selon la fédération des vins de Nantes, la préfecture de Loire-Atlantique devrait publier le ban des vendanges ce mercredi matin. Cet acte administratif marque le coup d’envoi de la récolte dans le vignoble du Muscadet, du Gros Plan du pays Nantais et des Côteaux d’Ancenis. L’an dernier, le ban des vendanges avait été publié le 26 août, une date historiquement précoce. Dès mercredi, les vendanges vont pouvoir commencer sur les parcelles les plus précoces, en bord de Loire et au ...
Circuits courts en Loire-Atlantique et en Vendée : Les Muscadé tours, plus intimiste et toujours convivial
Huit personnes à table, et un repas unique. C’était la tradition du MuscadéTours, avant la crise sanitaire chaque premier week-end d’octobre. Mais l’évènement du vignoble a dû Tour se réinventer dans un autre cadre. Les jauges de cinquante personnes dans cinq lieux différents respectent la limitation de la zone rouge. Plus intime mais pas moins convivial. Autre nouveauté, côté papilles cette fois: cette année une dizaine de chefs et pâtissiers sont invités autour de matières premières ...
L’Italie, divine terre de vin
Le vin en Italie est bien plus qu’une boisson. Bien plus qu’un art de vivre. C’est un sacerdoce. De la Vénétie à la Sicile, toutes les régions en produisent, sans exception. À voir aussi Sa viticulture remonte à la plus haute Antiquité : les Romains et avant eux les Étrusques, y cultivaient déjà la vigne. Les Grecs avaient même donné au territoire le surnom d’Œnotria, signifiant la terre du vin. Avec 690.000 hectares plantés et p ...
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
