Le Domaine Brown Brothers de Victoria

Domaine Brown Brothers
Le domaine propose 197 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Brown Brothers
Il est classé au top 433 des domaines de Victoria
Il se situe en Victoria

Le Domaine Brown Brothers fait parti des domaines à suivre à Victoria. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Brown Brothers, situé dans le nord-est de Victoria en Australie, est l'une des success stories les plus durables de l'industrie viticole australienne. Fondé en 1889 par John Francis Brown, le domaine, qui s'étend aujourd'hui sur plus de 1700 hectares, reste une entreprise familiale après quatre générations, gérée aujourd'hui par les descendants directs de Brown. L'exploitation viticole se distingue par sa capacité à expérimenter et à innover, offrant une sélection diversifiée de plus de 60 cépages différents. Ces variétés incluent des vins communs tels que le Chardonnay, le Shiraz et le Pinot Noir, mais également des cépages plus inhabituels comme le Vermentino, le Tempranillo et le Moscato. Cette diversité de cépages est possible grâce à la variété des conditions climatiques offertes par la région de Victoria, allant des climats frais aux climats plus chauds, permettant la production de vins rouges, blancs, rosés et de vins de dessert. Plus qu'un simple vignoble, le Domaine Brown Brothers est également une destination touristique populaire. Il offre non seulement la possibilité de déguster et d'acheter leurs vins, mais aussi un restaurant primé, Patricia's Table, où les clients peuvent savourer un repas gastronomique accompagné de vins locaux. De plus, le domaine organise régulièrement des événements spéciaux, comme des dîners vinicoles, des ateliers de dégustation de vins et des festivals. La passion pour le vin de la famille Brown et son dévouement à l'innovation se ressentent dans chaque bouteille produite au Domaine Brown Brothers. Leur engagement à maintenir une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, combiné à leur capacité à produire une large gamme de vins de haute qualité, fait de ce domaine une véritable référence dans l'industrie viticole australienne.

Top des meilleurs vins du Domaine Brown Brothers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brown Brothers à Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brown Brothers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brown Brothers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brown Brothers

Les vins rouge du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, moussaka aux épices ou cuisse de dinde à la dijonnaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin rouge du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Brown Brothers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Brown Brothers

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Brown Brothers

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Durif
  • Gamay
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Victoria

Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.

Le climat et les sols varient énormément, depuis les Macedon Ranges, fraîches et positives, situées juste au nord de la capitale de l'État, Melbourne, jusqu'aux vallées alpines des Alpes australiennes, à l'est, en passant par le Murray Darling, vaste, Plat et Sec, partagé avec la Nouvelle-Galles du Sud dans l'indicateur géographique (IG) du North West Victoria. Malgré sa vaste superficie, le North West Victoria ne compte que le Murray Darling et Swan Hill comme régions viticoles à l'intérieur de ses limites. La majorité des régions sont regroupées au sud de l'État, la plupart se situant dans une zone rayonnant sur environ 200 km (130 miles) autour de Melbourne, généralement divisée en cinq autres IG. Melbourne elle-même est située dans l'IG Port Phillip, basée autour de la baie éponyme.

L'IG Port Phillip comprend la région bien établie de la Yarra Valley, au nord-est de Melbourne, et la péninsule de Mornington, au sud de la baie, qui est fraîche (en termes de climat et de mode). À l'ouest de Melbourne, et en allant progressivement vers l'intérieur des terres, les régions de Geelong, Sunbury et Macedon Ranges complètent la région de Port Philip. Cette dernière, bien que située à l'intérieur des terres, bénéficie de l'un des climats viticoles les plus frais d'Australie. Si le Shiraz y est toujours le Cépage numéro un, le Pinot Noir et le Chardonnay y figurent également en bonne place (tous deux généralement destinés à la production de vins mousseux).

Les grands vins effervescents du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Brown Brothers

Les vins effervescent du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou penne à la toscane.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin effervescent du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Brown Brothers

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Brown Brothers

  • Shiraz/Syrah
  • Glera (Prosecco)
  • Dolcetto
  • Cienna
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Brown Brothers

Les vins blanc du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), flan de tomates, courgettes et thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin blanc du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Brown Brothers est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Brown Brothers

  • 2008avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Brown Brothers

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Chenin Blanc
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Primeur (achat en)

Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.

Les grands vins rosés du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Brown Brothers

Les vins rosé du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou blanquette de veau express à la cocotte minute.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin rosé du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Brown Brothers

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Brown Brothers

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Tarrango
  • Moscato

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux naturels du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Brown Brothers

Les vins doux naturel du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), agneau au lait de coco ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Brown Brothers

Au nez le vin doux naturel du Domaine Brown Brothers révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Brown Brothers

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Brown Brothers

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Muscadelle

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

Les grands vins doux du Domaine Brown Brothers

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Brown Brothers

Les vins doux du Domaine Brown Brothers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou risotto milanais.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Brown Brothers

  • Riesling

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Brown Brothers

Une route des vins de prévue dans la région de Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Brown Brothers.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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Le mot du vin: Primeur (achat en)

Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.

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