Le Domaine Ca'del Borgo de delle Venezie en Vénétie

Domaine Ca'del Borgo
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 120 des domaines de Vénétie
Il se situe en delle Venezie dans la région de Vénétie

Le Domaine Ca'del Borgo fait parti des domaines à suivre à delle Venezie. Il propose 10 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ca'del Borgo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca'del Borgo à delle Venezie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca'del Borgo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca'del Borgo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ca'del Borgo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ca'del Borgo

Les vins rouge du Domaine Ca'del Borgo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, cannelloni au brocciu de jeanne ou epaule d'agneau marinée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ca'del Borgo

En bouche le vin rouge du Domaine Ca'del Borgo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ca'del Borgo

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ca'del Borgo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Refosco dal Peduncolo rosso

À la découverte de la région viticole de delle Venezie

La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Ca'del Borgo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ca'del Borgo

Les vins blanc du Domaine Ca'del Borgo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), quinoa aux crevettes ou truffade (auvergne - cantal - 15).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ca'del Borgo

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ca'del Borgo

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Ca'del Borgo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ca'del Borgo

Les vins effervescent du Domaine Ca'del Borgo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, gratin de citrouille (potiron) au thon ou crevettes à l'ail et à orange.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ca'del Borgo

  • Glera
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.

Les grands vins rosés du Domaine Ca'del Borgo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ca'del Borgo

Les vins rosé du Domaine Ca'del Borgo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ca'del Borgo

  • Refosco

Découvrez le cépage: Refosco dal Peduncolo rosso

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ca'del Borgo

Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca'del Borgo.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

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Le mot du vin: Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.