Domaine Antonio CaggianoFiagre Campania Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Fiagre Campania Bianco du Domaine Antonio Caggiano est dans le top 10 des vins de Campanie.
Structure gustative du Fiagre Campania Bianco du Domaine Antonio Caggiano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiagre Campania Bianco de Domaine Antonio Caggiano de la région de Campanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fiagre Campania Bianco du Domaine Antonio Caggiano de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fiagre Campania Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiagre Campania Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Fiagre Campania Bianco
Le Fiagre Campania Bianco du Domaine Antonio Caggiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gambas flambées, quiche sans oeufs ou rillettes de thon.
Détails et informations techniques sur le Fiagre Campania Bianco du Domaine Antonio Caggiano
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiagre Campania Bianco du Domaine Antonio Caggiano sont 2011, 2013, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Antonio Caggiano
Le Domaine Antonio Caggiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
