Le Domaine Cantine Montalbano de Bianco dell'Empolese en Toscane

Domaine Cantine Montalbano
Le domaine propose 10 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Toscane
Il se situe en Bianco dell'Empolese dans la région de Toscane

Le Domaine Cantine Montalbano fait parti des domaines à suivre à Bianco dell'Empolese. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bianco dell'Empolese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Montalbano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Montalbano à Bianco dell'Empolese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Montalbano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Montalbano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine Montalbano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine Montalbano

Les vins blanc du Domaine Cantine Montalbano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou wraps avocat crevettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantine Montalbano

  • Malvasia
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Bianco dell'Empolese

La région viticole du Bianco dell'Empolese se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piazzano et le Domaine Cantine Leonardo da Vinci y produisent principalement des vins doux et blanc. Au nez du Bianco dell'Empolese révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Bianco dell'Empolese, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Bianco dell'Empolese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Montalbano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Montalbano

Les vins rouge du Domaine Cantine Montalbano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, jarret de veau aux champignons ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine Montalbano

En bouche le vin rouge du Domaine Cantine Montalbano est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine Montalbano

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Montalbano

  • Canaiolo Nero
  • Sangiovese
  • Colorino del Valdarno
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Montalbano

Une route des vins de prévue dans la région de Bianco dell'Empolese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Montalbano.

    Découvrez le cépage: Trebbiano

    Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

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