À la recherche d'un bon vin de Rosso di Montalcino en Toscane parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Rosso di Montalcino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Rosso di Montalcino avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou rôti de porc aux pruneaux.
Au nez le vin rouge de la région de Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, caramel ou raisin. En bouche le vin rouge de la région de Rosso di Montalcino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Rosso di Montalcino.
La région viticole du Rosso di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Podere le Ripi et le Domaine Stella di Campalto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montalcino sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fraises, rose séchée ou caramel et parfois aussi des arômes de thym, herbes séchées ou amandes.
En bouche du Rosso di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 314 domaines et châteaux dans la région du Rosso di Montalcino, produisant 389 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
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Les vins blancs de la région de Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, quiche sans pâte courgette-bleu ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Au nez le vin blanc de la région de Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc de la région de Rosso di Montalcino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Rosso di Montalcino.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
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Les vins rosés de la région de Rosso di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, moussaka d'aubergine à l'agneau ou souris d'agneau au thym.
Au nez le vin rosé de la région de Rosso di Montalcino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Rosso di Montalcino.
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