Le Domaine New Cape Wines de Breede River Valley de Western Cape

Domaine New Cape Wines
Le domaine propose 10 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 800 des domaines de Western Cape
Il se situe en Breede River Valley dans la région de Western Cape

Le Domaine New Cape Wines fait parti des domaines à suivre à Breede River Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine New Cape Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine New Cape Wines à Breede River Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine New Cape Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine New Cape Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine New Cape Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine New Cape Wines

Les vins rouge du Domaine New Cape Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, agneau braisé au poivron ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine New Cape Wines

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine New Cape Wines

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Breede River Valley

La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.

En bouche du Breede River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 52 domaines et châteaux dans la région du Breede River Valley, produisant 221 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Breede River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine New Cape Wines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine New Cape Wines

Les vins blanc du Domaine New Cape Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, cake au thon de sophie ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine New Cape Wines

En bouche le vin blanc du Domaine New Cape Wines est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine New Cape Wines

  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine New Cape Wines

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine New Cape Wines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine New Cape Wines

Les vins rosé du Domaine New Cape Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine ou gratin aux feuilles de blettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine New Cape Wines

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine New Cape Wines

  • Grenache
  • Colombard
  • Ruby Cabernet
  • Cinsault

Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine New Cape Wines

Une route des vins de prévue dans la région de Breede River Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine New Cape Wines.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine New Cape Wines et des vins de la région

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Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.