Le Domaine Merwida de Breede River Valley de Western Cape

Domaine Merwida
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 35 des domaines de Western Cape
Il se situe en Breede River Valley dans la région de Western Cape

Le Domaine Merwida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Merwida

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Merwida à Breede River Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Merwida. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Merwida avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Merwida

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Merwida

Les vins rouge du Domaine Merwida s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, baudroie (lotte) à la sétoise ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Merwida

Au nez le vin rouge du Domaine Merwida révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Merwida est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Merwida

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Merwida

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Pinotage
  • Barbera
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Breede River Valley

La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.

En bouche du Breede River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 52 domaines et châteaux dans la région du Breede River Valley, produisant 221 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Breede River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Merwida

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Merwida

Les vins blanc du Domaine Merwida s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cordon bleu, lasagnes au saumons ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Merwida

Au nez le vin blanc du Domaine Merwida révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Merwida est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Merwida

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Merwida

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins effervescents du Domaine Merwida

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Merwida

Les vins effervescent du Domaine Merwida s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, moules marinières ou quiche à la crème et au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Merwida

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.

Les grands vins rosés du Domaine Merwida

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Merwida

Les vins rosé du Domaine Merwida s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou boeuf comme par exemple des recettes de fondue chinoise de fête, nachos (poulet) ou boeuf mode.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Merwida

  • 2020avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Merwida

  • Pinotage
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins doux naturels du Domaine Merwida

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Merwida

Les vins doux naturel du Domaine Merwida s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Merwida

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Merwida

  • Muscadelle

Le mot du vin: Provignage

Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Merwida

Une route des vins de prévue dans la région de Breede River Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Merwida.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Merwida et des vins de la région

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Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.