Le Domaine Casa Ferreirinha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Ferreirinha à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Ferreirinha. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Ferreirinha avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Casa Ferreirinha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de picadillo, epaule d'agneau marinée ou gratin de pâtes façon timbale milanaise.
Au nez le vin rouge du Domaine Casa Ferreirinha révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou ronce et parfois aussi des arômes de menthol, balsamique ou prune noire. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Ferreirinha est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Casa Ferreirinha s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, financiers au chorizo ou lotte au curry.
Au nez le vin blanc du Domaine Casa Ferreirinha révèle souvent des types d'arômes d'ananas, lychee ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de kiwi, fenouil ou zeste de lime. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Ferreirinha est un vin avec une belle fraicheur.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Les vins doux naturel du Domaine Casa Ferreirinha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, pancakes ou gratin de penne aux petits pois.
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
Les vins rosé du Domaine Casa Ferreirinha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou fondue comtoise (très digeste).
Au nez le vin rosé du Domaine Casa Ferreirinha révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Ferreirinha.
Le cépage Rabigato est un cépage blanc autochtone du nord du Portugal, principalement cultivé dans la vallée du Douro, qui produit des vins très aromatiques et richement texturés. Les vins produits avec le cépage Rabigato sont généralement secs et légèrement acides, avec des tons de citron, d'ananas, de pêche et de pamplemousse. La saveur est animée, souvent avec des notes minérales aromatiques. Avec des arômes de fleurs, le bouquet est floral et parfois saveur de noix. La robe des vins est pâle à dorée. La teneur en alcool est relativement faible, autour de 11%. La capacité de vieillissement est limitée, mais le Rabigato peut ajouter des profondeurs, des saveurs et des couleurs supplémentaires, à condition de vieillir sur lies. Le cépage Rabigato trouve sa plus grande expression en tant que monovarietal, mais est également mélangé à d'autres cépages blancs comme le Codega ou le Gouveio. Bon nombre des vins produits avec du Rabigato sont des bénéficiants de l'appellation demarcada, ce qui signifie qu'ils répondent aux normes de qualité strictes et qu'ils proviennent d'un lieu déterminé. Le Rabigato est généralement considéré comme une variété qui produit des boissons salses, minérales et expressives. C'est une variété plutôt facile à cultiver et ses grappes sont minces et cylindriques. Bien que le cépage ne soit pas très productif, il offre une structure plus complexe que les autres variétés blanches. Lorsqu'il est harmonieusement mélangé avec d'autres cépages, le vin produit peut rivaliser avec la qualité des meilleurs Rieslings.
C’est le temps des sucres ! Enfin, bientôt. Et comme chaque année, on se demande ce qu’il fait bon boire à la cabane à sucre: bière, vin, bulles ? Comme toujours, on vous donne nos coups de cœur parmi les nouveaux arrivages en succursales. Et on parle des dessous de l’industrie du vin avec notre invité de la semaine, Charles Delisle, aujourd’hui agent, mais autrefois employé de la SAQ. Généreux et fan de vins d’Autriche de la pre ...
Pu capable de l’hiver ? Moi non plus ! La seule chose qui reste de bon avec ces tempêtes qui traînent à n’en plus finir, la glace partout et le froid sibérien, c’est qu’on peut continuer à ouvrir des vins plus riches et plus corpulents. Des vins parfaits pour accompagner les braisés et mijotés, et pourquoi pas les premiers BBQ de la saison (il faut bien garder l’espoir que le printemps est à nos portes !). Bref, voici six vins, pas chers en p ...
Parce qu’on sait que vous avez été sage… les Méchants Raisins vous offrent en cadeau, pour leur dernière chronique de l’année, un tour d’horizon des meilleurs mousseux, champagnes, spiritueux et autres vins pour épater la galerie durant les Fêtes ! Joyeux Noël et Bonne année ! .espace_210 { padding-bottom: 10px; padding-top: 10px; width: 100%; margin-bottom: 40px; } .texte { text-align: left; padding-right: 10px; padding-left: 10p ...
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
