Le Domaine Cascas de Douro de Duriense

Domaine Cascas
Le domaine propose 12 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Casca Wines
Il est classé au top 1407 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Cascas fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascas à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cascas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascas

Les vins blanc du Domaine Cascas s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche au thon, poivron et tomate ou rillettes de chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascas

Au nez le vin blanc du Domaine Cascas révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Cascas est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascas

  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascas

  • Loureiro
  • Avesso
  • Arinto de Bucelas
  • Gouveio
  • Malvasia Fina
  • Vital

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins rouges du Domaine Cascas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascas

Les vins rouge du Domaine Cascas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), spaghetti all 'amatriciana ou tajine d'agneau aux abricots (maroc).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascas

Au nez le vin rouge du Domaine Cascas révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cascas est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascas

  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascas

  • Touriga Nacional
  • Aragonez
  • Castelao
  • Alicante Bouschet
  • Shiraz/Syrah
  • Tinta Roriz

Découvrez le cépage: Touriga franca

Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.

Les grands vins rosés du Domaine Cascas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascas

Les vins rosé du Domaine Cascas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cascas

Au nez le vin rosé du Domaine Cascas révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cascas

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cascas

  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca

Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

Découvrez le cépage: Gouveio

Le cépage « Gouveio » est cultivé dans la région du « Douro », où il est également connu sous le nom de « Verdelho ». Il est très productif et atteint régulièrement une bonne maturité. Il produit des vins présentant un excellent équilibre « acidité-sucre », un fort degré d’alcool, une bonne structure et des arômes intenses. Ces vins sont alors dotés d’une belle longévité.

Actualités du Domaine Cascas et des vins de la région

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Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

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