Le Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 127 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Les vins blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Les vins rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), filet mignon de veau au cidre ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Au nez le vin rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

  • Blauburgunder
  • Pinot Noir
  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Les vins rosé du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de chapon farci aux morilles, tomates farcies à la chair à saucisse ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Pâteux

Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Weingut Unterortl - Castel Juval et des vins de la région

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Le mot du vin: Pâteux

Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.

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