Le Domaine Azores Wine Company fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azores Wine Company à Pico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azores Wine Company. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azores Wine Company avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou rôti de veau orloff aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Azores Wine Company révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cerise acide et parfois aussi des arômes de canneberge, cerise rouge ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Azores Wine Company est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Pico se situe dans la région en Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pico sont les Verdelho, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pico révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou huile.
En bouche du Pico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Pico, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu.
Les vins blanc du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Au nez le vin blanc du Domaine Azores Wine Company révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou huile et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, fruits à noyau ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Azores Wine Company est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Les vins rosé du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde) ou hachis parmentier de courge épicé.
Au nez le vin rosé du Domaine Azores Wine Company révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pastèque, cendre ou agrumes.
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
Les vins effervescent du Domaine Azores Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
L'arinto, ou arintho, est un cépage blanc traditionnel portugais. Caractérisé par sa forte acidité, permettant d'obtenir des vins blancs de caractère et de conservation en dépit du climat chaud. Aromatique, il développe avec l'âge un bouquet citronné résineux. <br> En dépit de cette qualité, sa culture tend à reculer au profit de cépages plus productifs. Il reste cependant le principal cépage de la région de Bucelas au nord de Lisbonne et en compte encore une superficie plantée de 2.310 ha. <br> Il existe deux sous variétés l'arinto cachudo, de meilleur rendement, et le l'arinto miúdo, moins répandu.L'arinto, ou arintho, est un cépage blanc traditionnel portugais. Caractérisé par sa forte acidité, permettant d'obtenir des vins blancs de caractère et de conservation en dépit du climat chaud. Aromatique, il développe avec l'âge un bouquet citronné résineux. <br> En dépit de cette qualité, sa culture tend à reculer au profit de cépages plus productifs. Il reste cependant le principal cépage de la région de Bucelas au nord de Lisbonne et en compte encore une superficie plantée de 2.310 ha. <br> Il existe deux sous variétés l'arinto cachudo, de meilleur rendement, et le l'arinto miúdo, moins répandu.
Une route des vins de prévue dans la région de Pico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azores Wine Company.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
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