Le Domaine CastelBarry de Montpeyroux en Languedoc-Roussillon

Domaine CastelBarry
Le domaine propose 68 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Montpeyroux dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine CastelBarry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Montpeyroux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine CastelBarry, situé à Montpeyroux en France, est un vignoble familial depuis des générations. Cette famille de vignerons maintient un héritage de qualité viticole et produit des vins typiques qui reflètent leur passion pour la terre et la vigne. Les vins de CastelBarry sont caractérisés par leur expression riche et complexe, reflétant le terroir profondément ancré et la variété des cépages produits à CastelBarry. Le vignoble CastelBarry se compose de 34 hectares de propriétés, principalement situées autour de Montpeyroux et qui bénéficient d’un terroir unique et sublime, offrant la variété et la qualité dont cet endroit bénéficie. Les sols du domaine se composent de calcaire, de sable et de schistes issus des nombreux sites de montagne qui entourent le village. Les vignes de CastelBarry sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale), avec une faible utilisation des pesticides comme l’une des conditions principales. CastelBarry est spécialisé dans la production de vins rouges et blancs, ainsi que de vins rosés de qualité. Les vins rouges sont conçus à partir de cépages tels que Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir et Syrah, tandis que les vins blancs sont issus des variétés Grenache Blanc, Roussanne et Ugni Blanc. Tous les vins du domaine sont vendus sur place et ont une excellente réputation auprès des habitués des vignobles de la région. Le vignoble CastelBarry invite les visiteurs à explorer ses magnifiques paysages et à déguster ses vins, ainsi que sa cuisine traditionnelle française. Les visiteurs peuvent également prendre part aux visites guidées de ses jardins, de sa cave et de ses chais, ce qui donne aux visiteurs la possibilité de mieux comprendre et de profiter de tout ce que le vignoble CastelBarry a à offrir.

Top des meilleurs vins du Domaine CastelBarry

À la recherche des meilleurs vins du Domaine CastelBarry à Montpeyroux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine CastelBarry. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine CastelBarry avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine CastelBarry

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine CastelBarry

Les vins rouge du Domaine CastelBarry s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pâtes aux asperges et poulet ou boeuf bourguignon au cookéo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine CastelBarry

Au nez le vin rouge du Domaine CastelBarry révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine CastelBarry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine CastelBarry

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine CastelBarry

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Cinsaut

À la découverte de la région viticole de Montpeyroux

La région viticole du Montpeyroux se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gil Morrot et le Domaine Alain Chabanon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montpeyroux sont les Mourvèdre, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montpeyroux révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cerise noire, fermenté (levuré) ou cèdre.

En bouche du Montpeyroux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 28 domaines et châteaux dans la région du Montpeyroux, produisant 73 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montpeyroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine CastelBarry

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine CastelBarry

Les vins blanc du Domaine CastelBarry s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, quiche au fromage façon gâteau magique ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine CastelBarry

En bouche le vin blanc du Domaine CastelBarry est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine CastelBarry

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine CastelBarry

  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine CastelBarry

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine CastelBarry

Les vins rosé du Domaine CastelBarry s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, quiche au thon, poivron et tomate ou chips de patates douces.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine CastelBarry

Au nez le vin rosé du Domaine CastelBarry révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise. En bouche le vin rosé du Domaine CastelBarry est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine CastelBarry

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine CastelBarry

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Acidité volatile

Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine CastelBarry

Une route des vins de prévue dans la région de Montpeyroux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine CastelBarry.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine CastelBarry et des vins de la région

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Le mot du vin: Acidité volatile

Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.