Le Domaine Villa Dondona de Montpeyroux en Languedoc-Roussillon

Domaine Villa Dondona
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Montpeyroux dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Villa Dondona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Montpeyroux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Dondona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Dondona à Montpeyroux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Dondona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Dondona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Dondona

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Dondona

Les vins rouge du Domaine Villa Dondona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, lasagnes au saumons ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Dondona

Au nez le vin rouge du Domaine Villa Dondona révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou chocolat noir. En bouche le vin rouge du Domaine Villa Dondona est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Dondona

  • 2016avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Dondona

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Montpeyroux

La région viticole du Montpeyroux se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gil Morrot et le Domaine Alain Chabanon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montpeyroux sont les Mourvèdre, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montpeyroux révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cerise noire, fermenté (levuré) ou cèdre.

En bouche du Montpeyroux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 28 domaines et châteaux dans la région du Montpeyroux, produisant 73 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montpeyroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Villa Dondona

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa Dondona

Les vins rosé du Domaine Villa Dondona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, quiche sans pâte ou oignons frits.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa Dondona

  • Carignan
  • Cinsaut

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Villa Dondona

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Dondona

Les vins blanc du Domaine Villa Dondona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche au fromage façon gâteau magique ou poule au pot à l'ancienne.

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Dondona

Une route des vins de prévue dans la région de Montpeyroux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Dondona.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Villa Dondona et des vins de la région

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Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.