Domaine Cavalier PepeRefiano Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Refiano Fiano di Avellino du Domaine Cavalier Pepe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Refiano Fiano di Avellino de Domaine Cavalier Pepe de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Refiano Fiano di Avellino du Domaine Cavalier Pepe de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, minéral & terre ou végétal.
Accords mets et vins avec du Refiano Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Refiano Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Refiano Fiano di Avellino
Le Refiano Fiano di Avellino du Domaine Cavalier Pepe s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le Refiano Fiano di Avellino du Domaine Cavalier Pepe
Découvrez le cépage: Chasan
Le Chasan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Refiano Fiano di Avellino du Domaine Cavalier Pepe sont 2017, 2014, 2013, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Cavalier Pepe
Le Domaine Cavalier Pepe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
