Cave do SolSolar do Vale Moscatel Spumante Branco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Solar do Vale Moscatel Spumante Branco du Cave do Sol
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Solar do Vale Moscatel Spumante Branco de Cave do Sol de la région de Rio Grande do Sul est un vin .
Accords mets et vins avec du Solar do Vale Moscatel Spumante Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solar do Vale Moscatel Spumante Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Solar do Vale Moscatel Spumante Branco
Le Solar do Vale Moscatel Spumante Branco du Cave do Sol s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, brandade de morue ou mouclade au curry à la charentaise.
Détails et informations techniques sur le Solar do Vale Moscatel Spumante Branco du Cave do Sol
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Informations sur le Cave do Sol
Le Cave do Sol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Serra do Sudeste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra do Sudeste
La région viticole du Serra do Sudeste se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Bebber et le Domaine Lidio Carraro y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Serra do Sudeste sont les Merlot, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Serra do Sudeste révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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