Le Domaine Cellier Leonard de Vinci de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Cellier Leonard de Vinci
Le domaine propose 18 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 926 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Cellier Leonard de Vinci fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cellier Leonard de Vinci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cellier Leonard de Vinci à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cellier Leonard de Vinci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cellier Leonard de Vinci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Les vins effervescent du Domaine Cellier Leonard de Vinci s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins rouges du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Les vins rouge du Domaine Cellier Leonard de Vinci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cellier Leonard de Vinci

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cellier Leonard de Vinci

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Côt

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

Les grands vins blancs du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Les vins blanc du Domaine Cellier Leonard de Vinci s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon entier au court bouillon aromatique, noix de st jacques à la crème ou quiche sans oeufs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cellier Leonard de Vinci

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Vitis vinifera

Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.

Les grands vins rosés du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Les vins rosé du Domaine Cellier Leonard de Vinci s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Les vins doux du Domaine Cellier Leonard de Vinci s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cellier Leonard de Vinci

  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cellier Leonard de Vinci

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cellier Leonard de Vinci.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Cellier Leonard de Vinci et des vins de la région

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Le mot du vin: Vitis vinifera

Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.

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