Le Domaine Viñas del Cénit de Tierra del Vino de Zamora en Castille-et-Léon

Domaine Viñas del Cénit
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Tierra del Vino de Zamora dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Viñas del Cénit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Tierra del Vino de Zamora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Viñas del Cénit

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viñas del Cénit à Tierra del Vino de Zamora parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viñas del Cénit. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viñas del Cénit avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Viñas del Cénit

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viñas del Cénit

Les vins rouge du Domaine Viñas del Cénit s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, couscous royal ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viñas del Cénit

Au nez le vin rouge du Domaine Viñas del Cénit révèle souvent des types d'arômes de crème, fruit noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou espresso. En bouche le vin rouge du Domaine Viñas del Cénit est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viñas del Cénit

  • 2005avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viñas del Cénit

  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Tierra del Vino de Zamora

La région viticole du Tierra del Vino de Zamora se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Alter Ego et le Domaine Viñas del Cénit y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tierra del Vino de Zamora sont les Tempranillo, Verdejo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tierra del Vino de Zamora révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, agrumes ou évolution (vieillissement).

En bouche du Tierra del Vino de Zamora est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Tierra del Vino de Zamora, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tierra del Vino de Zamora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Viñas del Cénit

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viñas del Cénit

Les vins blanc du Domaine Viñas del Cénit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, moules au roquefort ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Viñas del Cénit

Au nez le vin blanc du Domaine Viñas del Cénit révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou herbe. En bouche le vin blanc du Domaine Viñas del Cénit est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viñas del Cénit

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Viñas del Cénit

  • Verdejo

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Viñas del Cénit

Une route des vins de prévue dans la région de Tierra del Vino de Zamora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viñas del Cénit.

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

Actualités du Domaine Viñas del Cénit et des vins de la région

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