Le Domaine de l'Abbaye en Provence

Domaine de l'Abbaye
Le domaine propose 2 vins différents
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 7 des domaines de Provence
Il se situe en Provence

Le Domaine de l'Abbaye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Abbaye

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Abbaye à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Abbaye. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Abbaye avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de l'Abbaye

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Abbaye

Les vins rosé du Domaine de l'Abbaye s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, homard au barbecue ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Abbaye

Au nez le vin rosé du Domaine de l'Abbaye révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin rosé du Domaine de l'Abbaye est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Abbaye

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Abbaye

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Abbaye

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Abbaye.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine de l'Abbaye et des vins de la région

Les vins à goûter et à ramener de vos vacances dans le Sud-Ouest

Les vins à goûter autour de Toulouse et Montauban Sommaire Les vins à goûter autour de Toulouse et Montauban Les vins à goûter au sud de Périgueux Les vins à goûter autour d’Aurillac Les vins à goûter autour de Bayonne Les vins à goûter autour d’Auch Les appellations du Sud-Ouest de la France engendrent des vins aux identités très fortes, liées aux caractéristiques de leur ...

Les moines du Barroux vendent 5000 bouteilles de vin pour financer l’achat d’un tracteur

Comment ces moines sont-ils devenus vignerons ? Sommaire Comment ces moines sont-ils devenus vignerons ? La communauté monastique de l’abbaye du Barroux produit depuis 40 ans des vins de qualité sur une colline située entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. Ils travaillent avec les vignerons de la Cave de Beaumont, et mènent ensemble le projet Via Caritatis. Pour poursuivre leur activité dans les meilleures conditions, la soixantaine de ...

On a goûté la meilleure alternative sans alcool au rosé pour cet été

«Une cuisine liquide» Samedi, 15 h. La chaleur étouffante du mois d’août et les quelques verres de rosé ont eu raison de vous. Encore un barbecue bien arrosé que vous risquez de regretter. Il est vrai que pour escorter des agapes par temps chaud, il serait plus raisonnable de pencher pour une boisson sobre, vraiment désaltérante. Hélas, vous n’êtes pas vraiment convaincu par le vin désalcoolisé : vou ...

Le mot du vin: VQPRD

Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.