Le Château Balsamine fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Balsamine à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Balsamine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Balsamine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Château Balsamine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.
Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.
Les vins rouge du Château Balsamine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bortsch (russie), epaule d'agneau boulangère ou ojja tunisienne d'imène.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins effervescent du Château Balsamine s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Bouteille d'une contenance de 5 litres.
Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Balsamine.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Ce Gaillac rouge est le fruit d’un assemblage à parts égales de Duras et de Braucol qui lui confèrent un bel équilibre entre fraîcheur fruitée et arômes épicés. L’Ecole Buissonnière 2018 est un vin chaleureux et charnu, un vin gourmand qui accompagne parfaitement les plats canailles en toute convivialité. Un vin, dont le nom évocateur, donne envie d’être dégusté en ce moment. Situé sur les premiers coteaux de Gaillac, le Château Balsamine, certifié HVE, bénéficie d’un sol argilo-calcaire ...
Aux portes du mois de Novembre Les Grappes vous informe sur les événements autour du vin à ne pas manquer ces 4 prochaines semaines. Visites, dégustations, accords mets & vins, fêtes des vendanges et foires au vins, vous ne risquez pas de vous ennuyer ! Salon Vin et Terroir, du 1er au 3 Novembre 2019, Toulouse (31000) Salon des Vignerons Indépendants, du 8 au 11 Novembre 2019 au Parc des Expositions de Reims (51000) AOC La Clape, le 15 Novembre 2019 à Narbonne (11100) Festival itinérant des ...
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 28ème escapade à Gaillac. Le château de Salettes ouvre son Spa au cœur des vignes Les vignes et le château de Salettes existent depuis le XIIIe siècle. Mais depuis les années 1990, sous l’impulsion de la famille Le Net, la bâtisse et le vignoble se sont t ...
Bouteille d'une contenance de 5 litres.
