Le Château Chasse-Spleen de Moulis-en-Médoc à Bordeaux

Château Chasse-Spleen
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Moulis-en-Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château Chasse-Spleen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Moulis-en-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Château Chasse-Spleen, situé à Moulis-en-Médoc dans le département de la Gironde au cœur du prestigieux vignoble Haut-Médoc en France, date de 1824. Grâce à sa longue histoire, il est devenu l'un des plus célèbres Châteaux Bordeaux. Le vignoble, qui s'étend sur 42 hectares, est planté avec 68% de Cabernet Sauvignon, 24% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 3% de Cabernet Franc. Les meilleures parcelles de sa propriété sont situées au sommet de la pente douce de Moulis, bénéficiant d'un sol graveleux riche qui favorise le drainage et l'expression des arômes. Chasse-Spleen produit un vin rouge sec, classique et fin, élaboré à partir d'un assemblage de la plupart des cépages Bordeaux classiques. Grande figure parmi les vins des Hauts-Médoc, le Chasse-Spleen est devenu légendaire avec le temps, grâce à sa bouche riche et longue. Les vins du domaine sont réputés pour leurs notes d'épices, de cassis et de fruits mûrs. Ces caractéristiques font du Chasse-Spleen un vin riche et raffiné. Le Château Chasse-Spleen a gardé tout son charme et son élégance, grâce à sa maison mère typique du siècle dernier et à ses superbes jardins. Dans sa caves remarquables, on trouvera des barriques en chêne de 300 litres qui contiennent les vins de la propriété. La cave est ornée de murs en pierre apparente et d'un sol en herbe avec des fresques datant du XIXe siècle. Château Chasse-Spleen est réputé pour produire des vins de qualité exceptionnelle avec un profil distinct, obtenu grâce à des méthodes traditionnelles. Fabriquer des vins purs et purs, principalement à base de Cabernet-Sauvignon et Merlot, qui honorifient le Moulis-en-Médoc, est devenu leur objectif et leur ambition.

Top des meilleurs vins du Château Chasse-Spleen

À la recherche des meilleurs vins du Château Chasse-Spleen à Moulis-en-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Chasse-Spleen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Chasse-Spleen avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Chasse-Spleen

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Chasse-Spleen

Les vins blanc du Château Chasse-Spleen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, quiche aux épinards et au chèvre ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Chasse-Spleen

Au nez le vin blanc du Château Chasse-Spleen révèle souvent des types d'arômes d'ananas, herbe ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Château Chasse-Spleen est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Chasse-Spleen

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Chasse-Spleen

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Moulis-en-Médoc

La région viticole du Moulis-en-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Branas Grand Poujeaux et le Château Chasse-Spleen y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Moulis-en-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moulis-en-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de huile, banane ou noix.

En bouche du Moulis-en-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 69 domaines et châteaux dans la région du Moulis-en-Médoc, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moulis-en-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Chasse-Spleen

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Chasse-Spleen

Les vins rouge du Château Chasse-Spleen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tajine traditionnel (maroc) ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Chasse-Spleen

Au nez le vin rouge du Château Chasse-Spleen révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de foin, herbe ou orange. En bouche le vin rouge du Château Chasse-Spleen est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Chasse-Spleen

  • 1970avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1983avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1981avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Chasse-Spleen

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Chasse-Spleen

Une route des vins de prévue dans la région de Moulis-en-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Chasse-Spleen.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château Chasse-Spleen et des vins de la région

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