Le Château d'Agassac de Haut-Médoc à Bordeaux

Château d'Agassac
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 44 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château d'Agassac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château d'Agassac, situé en Haut-Médoc, est un domaine viticole historique et vénérable. Il est situé sur les célèbres terres de l'AOC Haut-Médoc, connues pour leur terroir exceptionnel et leurs vins de premier ordre. Cet ancien château du XVIe siècle est célèbre pour sa qualité légendaire et son vignoble riche en histoire. Le vignoble de Château d'Agassac fait partie de l'Appellation d'Origine Contrôlée Haut-Médoc. Il est composé de 60 hectares de vignes classées AOC s'étendant sur les collines d'Agassac, offrant des vues spectaculaires sur les terroirs des premiers crus classés. Les vignes comprennent 80% de Cabernet Sauvignon, 16% de Merlot et 4% de Cabernet Franc. Les vignes sont soigneusement cultivées et méticuleusement entretenues, ce qui contribue à la qualité légendaire de leurs vins. Le Château d'Agassac offre une gamme variée de vins riches et charmeurs. La propriété produit cinq vins AOC, dont un rouge, un blanc et trois vins rouges de grande qualité. Le vin rouge, produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, est riche et fruité, corsé et persistant en bouche. Il est connu pour son bouquet aromatique, sa robe d'un rouge profond et ses tannins soyeux. Les vins blancs sont secs, frais et équilibrés, avec des notes de pêche et de pomme. En dehors de la production de vins de qualité supérieure, le Château d'Agassac propose également une expérience gastronomique exceptionnelle. Le restaurant gastronomique, situé dans le cadre magnifique du château, sert des plats hauts en couleur et des mets finement élaborés à partir des meilleurs ingrédients locaux. De par ses vins de grande qualité et son environnement spectaculaire, le Château d'Agassac offre une expérience unique à tous ses visiteurs. Dans cet environnement relaxant situé au cœur du Médoc, vous allez vous régaler avec leur généreuse hospitalité et leurs délicieux vins. Venez découvrir cette somptueuse propriété et vivez l'expéri

Top des meilleurs vins du Château d'Agassac

À la recherche des meilleurs vins du Château d'Agassac à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château d'Agassac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château d'Agassac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château d'Agassac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château d'Agassac

Les vins rouge du Château d'Agassac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château d'Agassac

Au nez le vin rouge du Château d'Agassac révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou violette et parfois aussi des arômes de café, réglisse ou prune. En bouche le vin rouge du Château d'Agassac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château d'Agassac

  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château d'Agassac

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.

En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Château d'Agassac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château d'Agassac

Les vins rosé du Château d'Agassac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), souris d'agneau confite au vin ou rougail saucisse.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château d'Agassac

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château d'Agassac

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château d'Agassac

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château d'Agassac.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château d'Agassac et des vins de la région

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DÉGUSTATION – Retour sur la soirée « Crus Bourgeois du Médoc »

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