Le Château de Ligre de Touraine dans la Vallée de la Loire

Château de Ligre
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 720 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Château de Ligre sur Facebook

Le Château de Ligre fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Ligre

À la recherche des meilleurs vins du Château de Ligre à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Ligre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Ligre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Ligre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Ligre

Les vins rouge du Château de Ligre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc sauce au fond de veau, rôti de cerf à la sauce au poivre vert ou chop suey de poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Ligre

Au nez le vin rouge du Château de Ligre révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Ligre

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Ligre

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins blancs du Château de Ligre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Ligre

Les vins blanc du Château de Ligre s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de thon à la catalane, quiche sans pâte ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Ligre

Au nez le vin blanc du Château de Ligre révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Château de Ligre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Ligre

  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Ligre

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Château de Ligre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Ligre

Les vins rosé du Château de Ligre s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes d'estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre, pâtes saumon - crème fraîche ou ojja tunisienne d'imène.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Ligre

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Pinenc

Voir fer servadou.

Les grands vins effervescents du Château de Ligre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Ligre

Les vins effervescent du Château de Ligre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, paëlla espagnole ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Ligre

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Ligre

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Ligre.

Actualités du Château de Ligre et des vins de la région

Choix du verre, température de service… : dix conseils pour réussir votre dégustation de vin

Connaître son goût Vous avez acheté quelques bonnes bouteilles et vous souhaitez les déguster dans les meilleures conditions ? Pour vous aider, voici quelques conseils de professionnels avec les dix commandements de la dégustation proposés par les auteurs du Guide des meilleurs vins. Cet article est également à retrouver dans le Guide des meilleurs vins de la Revue du vin de France édition 2023, disponible en librairie et en ligne depu ...

#30 Vincent Fiorani et les formaDégust'émoi – 16/11/2020

Comment apprendre le vin ? Vers qui se tourner lorsque l’on a envie de progresser et d’approfondir ses connaissances, de confronter son goût ? Voici un épisode qui s’intéresse à un autre monde, une autre facette du vin : la formation. Rencontre avec Vincent Fiorani, qui a lui-même manifesté son envie de participer au podcast. Une interview inhabituelle, pour découvrir Dégust’Emoi, une école de dégustation présente dans 22 villes et qui dispense plus de 1000 dégustations à ...

Appellation Margaux, vive le merlot !

Le Médoc est le temple du cabernet-sauvignon, du moins le nord du Médoc. C’est loin d’être le cas à Margaux. Certes Château Margaux affiche dans son assemblage 2018 un score impressionnant de 90 % cabernet-sauvignon. Mais le cas est loin d’être général. Un château comme Le Tertre affiche pour 2018 un assemblage de 40 % cabernet-sauvignon, 30 % merlot, 16 % cabernet-franc et 14 % petit-verdot, ce qui n’est pas loin des assemblages historiques du 19e siècle où les quatre c ...

Le mot du vin: Pinenc

Voir fer servadou.

Découvrez les autres régions et appellation de Centre Loire