Le Château Gabriel de Côtes de Provence en Provence

Château Gabriel
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 262 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence

Le Château Gabriel fait parti des domaines à suivre à Côtes de Provence. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans les Côtes de Provence en France, le Château Gabriel est un vignoble familial historique et inscrit aux Beaux-Arts de France. Il est connu pour son vin fortement caractérisé, riche en terroir et en saveurs. Sa cote de qualité, sa grande variété de cépages et sa production artisanale gagnent des éloges. Le domaine est caractérisé par son environnement unique situé à l'ouest de la région des Côtes de Provence et à seulement quelques kilomètres de la mer méditerranée. Les terres du domaine explorent 135 hectares de vignobles et de forêts, dont un grand nombre de terres réservées pour la récolte des olives et donnant des tons beiges et gris à la région. Leur philosophie est de produire des vins uniques, expressifs et authentiques, qui reflètent le terroir distinctif et la typicité du domaine. Les vignobles du Château Gabriel sont gérés avec une approche intégrée, utilisant l'utilisation modérée des engrais pour produire des raisins de qualité optimale et respectueux de l'environnement. Le vignoble fournit un total de 5 cépages, dont le Grenache, le Syrah, le Cinsault, le Mourvèdre et le Vermentino. Les vins produits à la propriété sont spécificés en appréciant l'âge des vignes ainsi que les caractéristiques du terroir. Le domaine met en œuvre une gamme de techniques à la pointe de la technologie et à la fine pointe de la vinification, y compris des tonnes au levier et des pratiques de remontage pour extraire le meilleur des raisins. Un de leurs objectifs est de faire en sorte que les vins à Château Gabriel soient les plus purs et authentiques possibles, ce qui leur permet d'être dégustés et appréciés dans leur essay soi-même. Le vignoble produit des produits de luxe qui sont très recherchés sur le marché national et international. Ils vendent leurs produits dans la plupart des pays de l'Union européenne, ainsi que dans le reste du monde. Le Château Gabriel est également reconnu pour son engagement à l'égard du développement durable et à l'intégration harmonieuse des technologies modernes pour améliorer la qualité et réduire l'impact environnemental.

Top des meilleurs vins du Château Gabriel

À la recherche des meilleurs vins du Château Gabriel à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Gabriel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Gabriel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Gabriel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Gabriel

Les vins blanc du Château Gabriel s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, queue de lotte au lait de coco et curry ou muffins très simples.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Gabriel

  • Sémillon
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.

Ce vin est principalement issu des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsaut, ainsi que du cépage rouge Tibouren, qui est la quintessence de la Provence. Bien que nettement minoritaire, le Volume de vin rouge produit sous ce titre (et ailleurs en Provence) est en augmentation et représente actuellement environ 15 % du total. Des raisins comme les trois cépages clés du Rhône mentionnés ci-dessus et le Cabernet Sauvignon (introduit ici dans les années 1960) sont utilisés par une nouvelle vague de vignerons désireux de démontrer que le rosé n'est pas le seul vin intéressant de la région. Seuls cinq pour cent environ des vins des Côtes de Provence sont issus de cépages blancs, en particulier le Rolle (Vermentino).

Créée sous la forme d'un VDQS en 1951, l'appellation Côtes de Provence couvrait à l'origine 42 communes. Elle s'est progressivement développée jusqu'en 1977, date à laquelle elle a obtenu le statut d'AOC à part entière ; aujourd'hui, la zone de chalandise comprend 84 communes. Le vignoble est divisé en sept zones, dont six sont délimitées par l'appellation Côteaux Varois en Provence et par des massifs montagneux côtiers de faible altitude comme le Massif des Maures et le Massif de la Sainte-Baume, trop traîtres même pour les vignes rustiques. Le satellite le plus éloigné de l'appellation se trouve à 40 kilomètres du reste, couvrant seulement quelques hectares à l'ouest de Villars-sur-Var, un Village de colline dans la vallée du Var qui est entouré de sommets subalpins et de crêtes atteignant plus de 1500 mètres.

Les grands vins rosés du Château Gabriel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Gabriel

Les vins rosé du Château Gabriel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', crevettes au lait de coco ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Gabriel

Au nez le vin rosé du Château Gabriel révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Gabriel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Gabriel

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Gabriel

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Château Gabriel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Gabriel

Les vins rouge du Château Gabriel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou risotto de poulet au curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Gabriel

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Gabriel

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Gabriel.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).