Le Château l'If fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château l'If à Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château l'If. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château l'If avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château l'If s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou garbure au confit de canard.
Au nez le vin rouge du Château l'If révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou violette et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Château l'If est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.
En bouche du Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 591 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion, produisant 770 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château l'If.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Filets anti-grêle, modification de la hauteur des pieds, nouveaux cépages : dans le vignoble du Beaujolais, une parcelle « cobaye » teste différentes parades au changement climatique pour aider les exploitants à s’adapter aux soubresauts de la météo. S’adapter au changement climatique Le soleil de plomb qui accable le vignoble en cette fin d’après-midi de septembre illustre parfaitement la thématique de l’opération « parcelle ouverte » conduite ce jour-là ...
Implantée à Magescq dans les Landes depuis 70 ans, la famille Coussau cultive aussi bien la transmission de la grande cuisine française que la passion du vin. Avec plus de cinq décennies de 2 macarons Michelin au compteur, le chef Jean Coussau célèbre ainsi le vingtième anniversaire de son vignoble confidentiel, La Petite Lagune. Dans la famille Coussau, hasard ou coïncidence, on aime particulièrement les années en « 1 » ou en « 2 » : elles ont toujours été synonymes de moments forts dans l&rsqu ...
Château FougasMaldoror 2020AOC Côtes de BourgVin rougeVin de Bordeaux Note : 93/100Prix : 14,90 € Commentaire de dégustation : Le millésime 2020 révèle avec une grande maîtrise le terroir des Côtes de Bourg. De gourmandes notes de cerise, de mûre et de fraises écrasées composent un bouquet savoureux complété d’une touche torréfiée délicate et très élégante. L ...
Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
