Le Château la Tuilerie de Côtes de Bourg à Bordeaux

Parfois, cela passe par un regard, des yeux levés au ciel, devant l’émotion ou la reconnaissance du travail bien fait. Celui de Paul Garcin, aux manettes du château Haut-Bergey, peut faire facilement frétiller les sourcils des dégustateurs. Sur l’appellation Pessac-Léognan, à contrecourant des classés et classiques grands vinsdes Graves, le vigneron produit notamment, lorsque la nature le permet, des cuvées au… Parfois, cela passe par un regard, des yeux levés au ciel, devant l’émotion ou ...

Quelques mois après l’alliance du groupe Pernod Ricard, désormais majoritaire, avec la famille Fayard au Château Sainte-Marguerite, les deux partenaires ont fait le point sur leur alliance provençale au nouveau siège du groupe dans le quartier Saint-Lazare à Paris. « Ce n’est pas par hasard si les rosés de Sainte-Marguerite ont rejoint le pôle prestige cognac et champagnes et non le pôle vins du groupe, reconnaît d’emblée le p –dg de Pernod Ricard, Alexandre Ricard. C’est aussi par pas ...

Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108  000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...