Le Château Patache d'Aux de Médoc à Bordeaux
Le Château Patache d'Aux fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château Patache d'Aux est situé dans le berceau du vignoble bordelais médocain en France. En tant que domaine viticole reconnu, ses vignes occupent un grand territoire, à quelques encablures seulement de l'ancienne forteresse de Saint-Estèphe et de l'illustre château Lafite-Rothschild. La propriété historique des Allemande remonterait à 1795. Dès son aCHAT en 1845 par Auguste Pommies, le premier maître de l'époque, qui s'illustra par sa passion pour l'accueil et pour la construction de nouvelles installations, le processus de conversion à la production de grands crus classés de Bordeaux fut entamé. Le Château Patache d'Aux a révélé son excellent potentiel durant les 20 ans qui suivirent, avec une série de grands vins issus des 35 hectares de terres bien équilibrées et situées sur des pentes propices, trèsfaibles pour le drainage. Le diapre de terre est composé de graves, de sables et de terres argileuses, légèrement caillouteuses à la surface et parfaites pour pousser des raisins de qualité exceptionnelle. Le domaine a relevé les défis des climats et des sous-sol chaque année et, au cours des siècles, a expérimenté divers méthodes à chaque révolution technique et phénologique, garantissant ainsi une stability de qualité à chaque nouvelle saison. En outre, la grande attention portée aux moyens traditionnels de lutte raisonnée réduit la quantité de produits chimiques importants, maintient de faibles niveaux de sulfites et conserve le caractère authentique et terroir des vins. Les vignes, qui produisent des cépages tels que Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, sont cultivées selon des principes biologiques, ce qui leur confère une signature et des caractéristiques aromatiques uniques. Ce mélange de terroir et de culture, d'innovation et de respect de la tradition, voilà ce qui fait du Château Patache d'Aux un véritable monument. Le Château est situé au coeur du Médoc, et ses crus uniques reflètent la magie et l'excellence de ce terroir distinct.
