Le Château Phélan Ségur de Saint-Estèphe à Bordeaux

Château Phélan Ségur
Le domaine propose 5 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 12 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux
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Le Château Phélan Ségur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Estèphe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Phélan Ségur est promulgué comme étant le plus ancien vignoble de Saint-Estèphe, et ce depuis le 18ème siècle. Il a été fondé par la famille Bouteiller-Ségur, qui a converti le domaine en une propriété viticole. Le Château Phélan Ségur est apprécié pour ses cépages typiques des Bordeaux. Les infrastructures modernes permettent d'optimiser la qualité des vins produits. Le domaine s'étend sur 133 hectares de vignobles. Ils s'étirent sur un environnement somptueux, situé à proximité des bois de Médoc et à 20 mètres au-dessus du niveau moyen de la mer. Malgré la sécheresse qui a suivi des années de pluies abondantes, le sol étant composé de graves profondes évite que l'humidité ne s'accumule. Les vignobles sont plantés de sept cépages différents : le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot pour y favoriser des cycles stables et répartis. Les vignes sont entretenues soigneusement avec des pratiques respectueuses de l'environnement et bénéficiant des dernières technologies agricoles. Afin d'obtenir des raisins à maturité optimale, les services en enherbement mécanique et en désherbage sont systématiquement appliqués. Le Château Phélan Ségur participe également à la lutte contre les ravageurs grâce à des programmes de surveillance et de désinfection. De plus, le domaine intègre de nouvelles variétés de raisins, tandis que de nouveaux outils technologiques sont également compris dans le plan d'action. Le Château Phélan Ségur est basé sur la tradition. Une grande maison centenaire, avec des murs en pierres bien ancrés, est encore la demeure du domaine phélanien. Le lieu est rempli de souvenirs et de mystères. Il abrite également des caves entièrement rénovées pour l'élaboration des vins. Des instruments avant-gardistes sont intégrés pour contrôler et améliorer à la fois la qualité et la production et pour permettre un emballage parfait. Les vins qui sont produits à Château Phélan Ségur sont des bijoux pour les amoureux du vin.

Top des meilleurs vins du Château Phélan Ségur

À la recherche des meilleurs vins du Château Phélan Ségur à Saint-Estèphe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Phélan Ségur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Phélan Ségur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Phélan Ségur

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Phélan Ségur

Les vins rosé du Château Phélan Ségur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou tarte au potiron et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Phélan Ségur

Au nez le vin rosé du Château Phélan Ségur révèle souvent des types d'arômes de fraises, pastèque ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Phélan Ségur

  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Phélan Ségur

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Estèphe

La région viticole du Saint-Estèphe se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cos d'Estournel et le Château Montrose y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Estèphe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Estèphe révèle souvent des types d'arômes de fer, bois de santal ou banane et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), herbes séchées ou anis étoilé.

En bouche du Saint-Estèphe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Saint-Estèphe, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Estèphe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Phélan Ségur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Phélan Ségur

Les vins rouge du Château Phélan Ségur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tajine d'agneau aux olives et miel ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Phélan Ségur

Au nez le vin rouge du Château Phélan Ségur révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise acide ou thym et parfois aussi des arômes de parfum, jeu ou caramelisé. En bouche le vin rouge du Château Phélan Ségur est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Phélan Ségur

  • 1962avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1959avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.29/5
  • 1966avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Phélan Ségur

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Phélan Ségur

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Estèphe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Phélan Ségur.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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