Le Domaine De Martino de Maipo Valley de Central Valley

Domaine De Martino
Le domaine propose 115 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 44 des domaines de Central Valley
Il se situe en Maipo Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine De Martino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 115 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine De Martino est un prestigieux établissement viticole situé dans la vallée de Maipo, une région viticole reconnue du Chili. Avec les superbes Andes comme toile de fond, le domaine offre une vue à couper le souffle qui accompagne merveilleusement la dégustation de leurs vins exceptionnels. La famille De Martino s'installe dans la vallée de Maipo en 1934, initiant ainsi une tradition viticole qui s'étend sur plusieurs générations. Aujourd'hui, cette tradition familiale survit dans le respect de l'environnement et de la biodiversité, une préoccupation majeure pour le Domaine De Martino. Le domaine, qui s'étend sur environ 300 hectares, est réputé pour l'élaboration de vins de cépage typiques de la vallée du Maipo. La cave produit une gamme de vins, dont le cabernet sauvignon, le carmenère, la syrah et le petit verdot. Ils produisent également quelques vins blancs, dont le sauvignon blanc et le chardonnay. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins rouges corsés, qui reflètent le terroir unique de la vallée de Maipo. Chaque parcelle de vigne est traitée individuellement en fonction de ses caractéristiques propres, pour obtenir les meilleurs raisins possibles. Le résultat est une gamme de vins riches et expressifs qui capturent l'esprit de la vallée de Maipo et du Chili. Dégustés partout dans le monde, les vins De Martino sont souvent salués pour leur équilibre et leur complexité. Au-delà de la production de vins, le Domaine De Martino est également engagé dans le développement durable. Ils pratiquent une agriculture biologique et biodynamique, sans utilisation de pesticides ou d'herbicides chimiques. Le Domaine De Martino est également doté d'installations d'irrigation au goutte-à-goutte pour économiser l'eau, et utilise des barils de chêne français pour minimiser l'empreinte carbone.

Top des meilleurs vins du Domaine De Martino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Martino à Maipo Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Martino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Martino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine De Martino

Les vins blanc du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la garbure, pave de saumon en papillotte ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine De Martino

Au nez le vin blanc du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou mangue et parfois aussi des arômes de banane, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine De Martino est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine De Martino

  • 2009avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine De Martino

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Moscato
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Maipo Valley

La vallée du Maipo est l'une des plus importantes régions viticoles du Chili. Située juste au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, la vallée du Maipo produit certains des vins les plus prestigieux du pays. Elle est souvent décrite comme le "Bordeaux de l'Amérique du Sud", et le Cabernet Sauvignon, Riche et Fruité, est sans aucun doute son style de vin le plus célèbre. Le Maipo se trouve à l'extrémité nord de la vaste vallée centrale du Chili, qui s'étend du nord de la vallée de Rapel jusqu'à l'endroit où la campagne commence à laisser place aux maisons et aux routes de la banlieue sud de Santiago.

La chaîne côtière sépare la région de la côte Pacifique et, à l'est, la cordillère des Andes s'élève soudainement et de façon spectaculaire, séparant le Maipo de la région Argentine de Mendoza. La vallée du Maipo est le berceau de la viticulture au Chili. Les premières vignes ont été plantées autour de Santiago lors de la naissance de la ville dans les années 1540, mais ce n'est qu'à partir des années 1800 que la viticulture a commencé à se développer de manière significative, conséquence indirecte de l'enrichissement des entrepreneurs chiliens grâce aux richesses minérales trouvées dans le désert d'Atacama au nord. Il était devenu à la mode pour ces riches individus de voyager en France, et ils revenaient inévitablement avec des vignes à planter dans leurs nouveaux domaines viticoles d'influence française.

Les vignobles de Cousino Macul, Concha Y Toro et Santa Rita ont été développés pendant cette période, et ils restent aujourd'hui des noms importants dans l'industrie du vin chilien. La région peut être grossièrement séparée en trois grandes zones : Alto Maipo, Central Maipo et Maipo Bajo. Les vignobles de l'Alto Maipo (ou Haut Maipo) s'étendent le Long de la bordure orientale de la Cordillère des Andes, où ils bénéficient d'une altitude de 400 à 760 mètres au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, le soleil chaud pendant la journée est suivi de nuits plus froides, ce qui ralentit la Maturation.

Les grands vins rouges du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Martino

Les vins rouge du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, coques aux pâtes ou jarret de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Martino

Au nez le vin rouge du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes de chêne, cèdre ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de canneberge, poivre ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine De Martino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Martino

  • 2005avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Martino

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Carignan

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine De Martino

Les vins rosé du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de matafans savoisiens.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine De Martino

Au nez le vin rosé du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine De Martino

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine De Martino

  • Carménère
  • Cinsault

Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

Les grands vins doux du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine De Martino

Les vins doux du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de flan au thon et son coulis de poireaux, matoutou de crabe ou tarte tropézienne.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine De Martino

Au nez le vin doux du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine De Martino

  • 2006avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine De Martino

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine De Martino

Une route des vins de prévue dans la région de Maipo Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Martino.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine De Martino et des vins de la région

Cahors Tandem 2022 du Château Lamartine

Château LamartineTandem 2022AOC CahorsVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 90 /100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : tout concourt à penser que Tandem 2022 est le prototype du cahors contemporain : élaboré en cuves ovoïde et ciment, il s’offre sur un fruit mûr et complexe, une délicatesse de menthe et un tanin qui dispense un éclat dynamique. Le mot du domaine : « Premier-né de notre duo frère et sœur, c& ...

Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Champagne

Sacré Burger La Champagne, vaste ensemble s’étendant entre les Ardennes et la Côte d’Or, berceau du sacre des rois de France et foyer d’un réseau de caves et tunnels unique au monde, érigé dans d’insolites crayères médiévales. Où reposent encore force vins pétillants issus majoritairement des cépages chardonnay, pinot noir et meunier qui prospèrent sur les sols incandescents de craie ...

Château Martinolles, les expressions de Limoux par Jean-Claude Mas

C’est en appellation Limoux, au cœur de 130 hectares, de bois de champs, d’oliveries et de vignes que Jean-Claude Mas, inspiré par la qualité des vins effervescents italiens, élabore de fines bulles de Limoux mais aussi des vins tranquilles en rouge et en blanc.   Sans cesse à la recherche de terroirs d’exception, c’est en 2011 que Jean-Claude Mas reprend le Château Martinolles situé à Saint-Hilaire, terre qui a v ...

Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

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