Le Domaine Clos Troteligotte de Cahors dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Troteligotte

Les vins rouge du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, tajine d'agneau aux abricots secs ou poulet rôti à la broche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Troteligotte

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Troteligotte révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise noire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruit noir, réglisse ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Troteligotte est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Troteligotte

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2009avec une note moyenne de 3.88/5
• 2012avec une note moyenne de 3.83/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.78/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Troteligotte

Les vins blanc du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, râble de lièvre à la jurassienne ou penne au saumon fumé et à la crème fraiche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Troteligotte

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Troteligotte révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Troteligotte

• 2015avec une note moyenne de 3.72/5
• 2018avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Troteligotte

Les vins rosé du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, curry de panga ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Clos Troteligotte

Les vins effervescent du Domaine Clos Troteligotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, lapin à la tomate ou burger au saumon fumé - crème de ciboulette.