Domaine Complices de LoireLes Collines Rouges Touraine Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir du Domaine Complices de Loire est dans le top 60 des vins de Touraine.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir du Domaine Complices de Loire de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir
Le Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir du Domaine Complices de Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco à la milanaise, choucroute à l'alsacienne ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir du Domaine Complices de Loire
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Collines Rouges Touraine Pinot Noir du Domaine Complices de Loire sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Complices de Loire
Le Domaine Complices de Loire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire pour un premier rendez-vous amoureux ?
Comment choisir le bon vin pour ne pas rater un premier rendez-vous ? Si les histoires d’amour finissent mal en général, elles commencent parfois plutôt bien. Encore faut-il ne pas se tromper sur le vin. Voici nos conseils. Tout d’abord, pourquoi diable cette question est-elle aussi épineuse ? Simplement parce qu’en éveillant chaque sens de façon plus ou moins subtile, le vin sculpte peu à peu la connaissance de l’autre : sa façon de parcourir ...
Trois sommeliers stars
Philippe Faure-Brac, l’icône Philippe Faure-Brac. Jacques Benaroche Sacré meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est une icône dans la profession. A chaque jour qui passe, des journalistes l’appellent. Normal, il est également le président de l’Union de la sommellerie française. Originaire de Marseille, il a le bagou aussi facile que le sourire. A l’armée, à l’époque des radios libres, il avait créé une émission hebdomadaire consacrée au vin. Depuis quinze ans, il est chro ...
Notre sélection de vins bio
ALSACE BLANC Kuentz-Bas, sylvaner, « Trois Châteaux », 2017 Ce domaine renommé sait soigner ses entrées de gamme ! Peu aromatique, le sylvaner s’exprime ici avec une ampleur et une longueur hors normes. Un travail remarquable qui tord le cou aux idées reçues quant à ce « petit » cépage. 10,40 €. Tél. : 03-89-49-30-24. Joseph Scharsch, pinot gris, « Clos Saint Materne », 2017 On a craqué pour ce vin à la robe dorée et aux arômes épicés, avec une pointe ...
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
