Domaine Complices de LoireLes deux Pentes Vouvray
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les deux Pentes Vouvray du Domaine Complices de Loire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les deux Pentes Vouvray de Domaine Complices de Loire de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les deux Pentes Vouvray
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les deux Pentes Vouvray
Les accords mets et vins originaux avec le Les deux Pentes Vouvray
Le Les deux Pentes Vouvray du Domaine Complices de Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de dorade au vin blanc, quiche au fromage façon gâteau magique ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Les deux Pentes Vouvray du Domaine Complices de Loire
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Complices de Loire
Le Domaine Complices de Loire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vouvray
Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire pour un premier rendez-vous amoureux ?
Comment choisir le bon vin pour ne pas rater un premier rendez-vous ? Si les histoires d’amour finissent mal en général, elles commencent parfois plutôt bien. Encore faut-il ne pas se tromper sur le vin. Voici nos conseils. Tout d’abord, pourquoi diable cette question est-elle aussi épineuse ? Simplement parce qu’en éveillant chaque sens de façon plus ou moins subtile, le vin sculpte peu à peu la connaissance de l’autre : sa façon de parcourir ...
Trois sommeliers stars
Philippe Faure-Brac, l’icône Philippe Faure-Brac. Jacques Benaroche Sacré meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est une icône dans la profession. A chaque jour qui passe, des journalistes l’appellent. Normal, il est également le président de l’Union de la sommellerie française. Originaire de Marseille, il a le bagou aussi facile que le sourire. A l’armée, à l’époque des radios libres, il avait créé une émission hebdomadaire consacrée au vin. Depuis quinze ans, il est chro ...
Notre sélection de vins bio
ALSACE BLANC Kuentz-Bas, sylvaner, « Trois Châteaux », 2017 Ce domaine renommé sait soigner ses entrées de gamme ! Peu aromatique, le sylvaner s’exprime ici avec une ampleur et une longueur hors normes. Un travail remarquable qui tord le cou aux idées reçues quant à ce « petit » cépage. 10,40 €. Tél. : 03-89-49-30-24. Joseph Scharsch, pinot gris, « Clos Saint Materne », 2017 On a craqué pour ce vin à la robe dorée et aux arômes épicés, avec une pointe ...
Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
