Domaine Cop de Vent - Negre Jove

Domaine Cop de VentNegre Jove

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Negre Jove du Domaine Cop de Vent est un vin rouge de la région d'Empordà en Catalogne.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Negre Jove du Domaine Cop de Vent

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Negre Jove de Domaine Cop de Vent de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Negre Jove du Domaine Cop de Vent de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Negre Jove du Domaine Cop de Vent

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Negre Jove - 2019
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.61110.50
Negre Jove - 2018
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.311100
Negre Jove - 2017
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.411100
Negre Jove - 2016
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.411100
Negre Jove - 2015
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.311100
Negre Jove - 2014
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.111100
Negre Jove - 2013
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Negre Jove du Domaine Cop de Vent sont 2019, 2017, 2016, 2013 et 2018.

Informations sur le Domaine Cop de Vent

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Freixenet Group
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Empordà dans la région de Catalogne

Le Domaine Cop de Vent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Catalogne
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 3500 des vins d'Empordà
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole d'Empordà

La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.


La région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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