Le Domaine Copain fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Copain à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Copain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Copain avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Copain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, rôti de veau tout simple et parfumé ou canard mariné au miel et cinq épices.
Au nez le vin rouge du Domaine Copain révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de toasté, prune rouge ou groseille. En bouche le vin rouge du Domaine Copain est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Copain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Copain révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou paille et parfois aussi des arômes de levure, huile ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Copain est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Copain s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, boeuf en daube ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Au nez le vin rosé du Domaine Copain révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Copain.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Si on ne devait lire qu’un seul livre d’œnologie, il faudrait choisir le très sage «On aura tout bu» de Sébastien Lapaque. L’auteur n’est pas un perdreau de l’année. Cela fait des lustres que notre confrère du Figaro arpente les vignobles de France et d’ailleurs, avide de rencontres en tous genres, sans a priori, plus intéressé par l’histoire des terroirs et des cépages que par le graphisme de l’étiquette. Écriv ...
DIMANCHE 25 SEPTEMBRE 2022 Nan-Ping Gao – Château La Bastide Originaire de Chine, elle s’est construite une brillante carrière dans de nombreux secteurs tels que la cuisine, les langues ou encore le bâtiment. C’est en 1986, lors d’un voyage en France, qu’elle pose ses valises dans le Languedoc. Amoureuse de la région et du bon vin, elle décide de vivre son rêve : gérer un domaine viticole. L’aventure commence en 2015, lorsqu’elle convainc un groupe d’investisseurs de racheter le Château L ...
En pleines vendanges, l’actrice Charlotte de Turckheim est venue en Alsace présenter la nouvelle étiquette de la cuvée qui porte son nom. Elle n’a pas hésité à grimper les raides coteaux qui surplombent Turckheim pour vendanger un rang de pinot noir. Si elle n’est pas née en Alsace, l’actrice et réalisatrice Charlotte de Turckheim est attachée à la région et à la ville de Turckheim (Haut-Rhin) dont elle porte le nom. Elle habite Paris et la Provence, mais comme elle le dit très naturellement, « ...
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
