Domaine CossettiGelsomora Grignolino d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Gelsomora Grignolino d'Asti du Domaine Cossetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gelsomora Grignolino d'Asti de Domaine Cossetti de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gelsomora Grignolino d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gelsomora Grignolino d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Gelsomora Grignolino d'Asti
Le Gelsomora Grignolino d'Asti du Domaine Cossetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, pâtes sauce puttanesca ou tajine aux 2 viandes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Gelsomora Grignolino d'Asti du Domaine Cossetti
Découvrez le cépage: Grignolino
Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gelsomora Grignolino d'Asti du Domaine Cossetti sont 2018
Informations sur le Domaine Cossetti
Le Domaine Cossetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Grignolino d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignolino d'Asti
La région viticole du Grignolino d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta et le Domaine La Miraja y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grignolino d'Asti sont les Grignolino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grignolino d'Asti révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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