Le Domaine Cultura Vini fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cultura Vini à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cultura Vini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cultura Vini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cultura Vini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, conserves de cassoulet ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Au nez le vin rouge du Domaine Cultura Vini révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cassis noir, minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Cultura Vini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins effervescent du Domaine Cultura Vini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au camembert, préparation des olives vertes ou tresses de sole et saumon aux morilles.
Au nez le vin effervescent du Domaine Cultura Vini révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Cultura Vini est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Les vins blanc du Domaine Cultura Vini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, bricks tunisienne ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Cultura Vini révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, paille ou banane. En bouche le vin blanc du Domaine Cultura Vini est un vin avec une belle fraicheur.
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
Les vins doux du Domaine Cultura Vini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, côtes de porc sauce au fond de veau ou rouelle de porc à l'ancienne.
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Les vins rosé du Domaine Cultura Vini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou lentilles et saucisses de morteau.
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cultura Vini.
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Bordeaux serait-il, tout doucement, en train de perdre son merlot ? Représentant plus de la moitié de l’encépagement girondin, ce raisin né dans le Libournais, ayant fait la renommée de Pomerol ou des saint-émilion, a conquis de nombreuses contrées viticoles (Toscane, Californie, Afrique du Sud ou Chili). Le « merlau » – son petit nom d’antan – est pourtant mis à mal dans son propre royaume ...
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C’était un peu la vente de la décennie, dans le vignoble du Bergeracois et elle a tourné en eau de boudin. La Maison Wessman, propriété d’un milliardaire islandais, et le viticulteur David Fourtout se livrent, depuis plusieurs mois, une intense bataille judiciaire suite à l’achat du Vignoble des Verdots, un domaine de 45 hectares sur la commune de Conne-de-Labarde. Retour en 2021. Robert Wessman, qui possède déjà le ...
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
