Le Domaine David Rocco's de Région inconnue
![Domaine David Rocco's - Dolce Vita Chianti Domaine David Rocco's - Dolce Vita Chianti](/image/vin/david-rocco-s_dolce-vita-chianti_500.webp)
Le Domaine David Rocco's fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine David Rocco's s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou pâtes fraîches.
En bouche le vin rouge du Domaine David Rocco's est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine David Rocco's s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, quiche lardons gruyère ou pizza 4 saisons à ma facon.
En bouche le vin blanc du Domaine David Rocco's est un vin .
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Les vins effervescent du Domaine David Rocco's s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche aux courgettes et au chèvre ou bocaux de cornichons aigres-doux.
En bouche le vin effervescent du Domaine David Rocco's est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine David Rocco's.
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Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.